Gyuto couteau de chef Migaki 240 mm marcy que ce soit pour réaliser

que ce soit pour réaliser des sushi

un mélange naturellement sucré d’eau et de koji est incorporé

têtes ou queues de poisson sans effort

les sanuki udon sont les plus consommés

reconnue pour son savoir-faire

Gyuto couteau de chef Migaki 240 mm marcy que ce soit pour réaliserLe Gyuto, littralement couteau buf , est le couteau de chef la japonaise, devenu un outil indispensable grce sa polyvalence. Conu lorigine pour la viande, il excelle aujourdhui pour toutes sortes de prparations. Sa lame haute et pointue permet un travail de prcision, tandis que le talon est parfaitement adapt pour mincer ou dcouper volaille, lgumes ou autres aliments. Sa forme et son quilibre en font un couteau efficace et confortable pour un usage