Dominio de Pingus Flor de Pingus 2021 Magnum BH-NO licorice and pencil shavings plus

licorice and pencil shavings plus smoked meat and truffles

with a bouquet of blueberry

Domaine Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 2010 kan nydes nu for sin ungdommelige charme

Intet under at Parker klapper i hænderne

Der er Syrah-vine … og så er der Favia Quarzo Syrah

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2021 Magnum BH-NO licorice and pencil shavings plusDruerne til Flor de Pingus bliver skabt p frugt fra delvist lejede vinmarker nr de to parceller Barrosso og San Cristbal, der fder selve Pingus vinen. Vinstokkene er blot yngre, men med planter p ca 60 r er der stadig tale om velvoksne vinstokke, hvis rdder trnger dybt ned i undergrunden og bidrager med stor mineralitet til vinen samtidig med at de er s vidt forgrenede, at de kan tre p vinterens nedbr, s stress undgs i de trre sommermneder. Peter