Saumon fumé maison (200g, 2 tranches) Faite maison avec les poissons
$16.00
Description
Faite maison avec les poissons de roche de notre pêche
117kcal / 100g
Pêché par notre bateau au large de La Ciotat et nettoyés par nos soins
Pour 100 grammes de crevettes cuites
Pêché en Méditerranée ou Normandie selon saison
Saumon fumé maison (200g, 2 tranches) Faite maison avec les poissonsSaumon fum maison au bois d'rable et hickory. Saumon bio lev en Irlande ou Ecosse Label Rouge, selon arrivage. Allergne : poisson. Pour cette recette nous partons du saumon entier que nous filetons et dsartons. Ensuite les filets sont sals puis dessals, schs pendant une journe et enfin fums plusieurs heures. La prparation dure deux jours et le rsultat est exceptionnel ! Vous n'avez jamais gout un tel saumon fum ! 117kcal 100g 80 kg
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