Filet de biche/cerf paré, bardé & ficelé épice pour un résultat juteux et
$25.00
Description
pour un résultat juteux et savoureux
nos bouchers peuvent vous proposer une maturation optimale sur nos plus belles pièces
Aucune peau
Savourez l'excellence avec notre pavé de veau
parfaits grillés ou au four
Filet de biche/cerf paré, bardé & ficelé épice pour un résultat juteux etLe filet est la partie de la selle (dos) sans os. Certainement le meilleur morceau de gibier. Viande trs tendre, savoureuse et releve. Ce filet prt cuire est enroul dans du lard de porc et ficel. Vendu la pice de 500g, emballe sous vide.
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