KORIN KAGUYA WA-KENGATA-GYUTOU Longueur de lame:210 Sugai and his apprentice uses

Sugai and his apprentice uses these stones everyday to sharpen and repair knives as well as teach customers proper sharpening methods

Dimensions : 20

Ces longs couteaux sont forgés dans un acier carbone plus tendre que les autres couteaux

The high profile of the blade makes the santoku well-suited for home use

is a multi-purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat

KORIN KAGUYA WA-KENGATA-GYUTOU Longueur de lame:210 Sugai and his apprentice usesLe Kengata Wa Gyutou est un couteau de chef multi usages dont la pointe bizeaute n'est pas sans rappeler la forme des katanas japonais. Ce couteau excellera dans toutes vos dcoupes, mme les plus minutieuses. Le wa gyutou , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. La collection Korin Kaguya () est forge dans le style de forge kurouchi, o le forgeron laisse une partie de la lame non polie aprs le processus de