Caviar Baeri 50g ageLimit Parfaite pour sublimer vos plats

Parfaite pour sublimer vos plats

élaborée à partir de fèves de cacao du Vietnam et de Madagascar

Coffret de 12 délicieux petits œufs pralinés aux graines garnis d'une coque de chocolat

- Praliné pistaches

Alléno & Rivoire imagine une nouvelle ganache

Caviar Baeri 50g ageLimit Parfaite pour sublimer vos platsLe caviar Baeri est issu de l'Esturgeon acipenser Baeri, originaire de Sibrie. Il faut compter entre 5 et 6 annes avant que les femelles arrivent maturit pour prveler les oeufs. Ce grain dvoile de beaux reflets gris foncs bruns, en bouche, ce caviar d'Aquitaine Dom Petroff est particulirement doux, peu iod. Sa texture est fondante aux armes boiss, de fruits murs et de fruits secs. Le Caviar d'Aquitaine de Dom Petroff conditionn en boite (2 3 portions).