Shio Ponzu - Ponzu Blanc 360 ml japonais qui apporte une rondeur aromatique

qui apporte une rondeur aromatique en contrepoint

obtenu notamment grâce à l’utilisation de levure de pêche blanche

un thé Hojicha (thé grillé) au sésame

un village de montagne situé dans cette préfecture de l’île de Shikoku

du citron ainsi que des ingrédients caractéristiques du Japon : des agrumes setoka et beni madonna

Shio Ponzu - Ponzu Blanc 360 ml japonais qui apporte une rondeur aromatiqueLe ponzu est une sauce trs apprcie et trs rpandue au Japon pour son got, la fois frais, profond et riche en umami. Contrairement aux ponzu habituels qui combinent la sauce soja, le dashi et un agrume japonais, le ponzu blanc est ralis sur une base de vinaigre de riz, sans sauce soja, do sa couleur claire. Il contient galement du dashi de kombu, du jus de yuzu et du jus de sudachi de Shikoku. Sans additif et sans conservateur, il a un bel quilibre