Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 Magnum Nyhed silky wine

silky wine

let krydret præg

the 2009 la Fleur-Pétrus rolls out of the glass with sensuous kirsch

krydderier og en let mineralsk karakter

der først vinificeres som almindelig rosévin med kort skalkontakt

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 Magnum Nyhed silky wineFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og