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Opération mange-gardiens information des repères chronologiques et diversUn tiers des aliments produits dans le monde nest mang par personne et jet aux ordures. lchelle plantaire, le gaspillage alimentaire reprsente le volume faramineux de 1,3 milliard de tonnes de fruits, de lgumes, de viandes, de laitages et de crales chaque seconde, on dtruit 41 tonnes de nourriture comestible travers le monde, alors que plus de 345 millions de personnes souffrent de la faim. Opration mange gardiens, un documentaire fouill et