Domaine Lagille 'La Garenne' Champagne 2022 Godello floralt og krydret i næsen

floralt og krydret i næsen

gamle træfade

hvor han nu selv kultiverer 3

og undgår så vidt muligt brugen af svovl

Det giver en kompleks hvidvin med næse af abrikos

Domaine Lagille 'La Garenne' Champagne 2022 Godello floralt og krydret i næsenKmpe stor Champagne. Vincent er kompromisls, og hans top Champagne fra den kalkholdige mark La Garenne er ingen undtagelse. Nsen er dyb og rig, men en mineralsk jordet undertone. Smagen flger med, det er fyldig, vins Champagne med et markant citrusprg og en enormt lang mineralsk finish. La Garenne fadgres p brugte egefade fra Bourgogne, og basisvinen lagrer i 10 11 mneder p samme fade. Herefter flaskes vinen, og lagrer godt 20 mneder p grresterne.