Pinot Noir 2022 Zibibbo

Pinot Noir 2022 ZibibboPinot Noir Blouctet Garnier Bichot er et mikro ngoce fra Nuits Saint Georges, grundlagt af Grgoire Bichot, Raphal Blouctet og Florence Garnier. Projektet er tt knyttet til Domaine des Clos, hvor vinene ogs vinificeres efter samme kompromislse tilgang til kvalitet og terroir. Druerne kommer fra nje udvalgte, kologisk arbejdende producenter, som deler husets filosofi om respekt for jorden og arbejdet i marken. Med fuld kontrol over bde druer og

🍇 100% Merlot

Brygget med Cashmere

Ved åbning er farven ren magi: en smuk lyserød kappe

levende rødvine

300 meters højde på vulkansk melaphyr-jordbund

lav-interventions tilgang

Sortimentet spænder fra elegante fortolkninger af Cabernet Sauvignon

Sugar Plum Fairy er en 5

Vinifikationen er klassisk og enkel med gæring og lagring i cement

der er lidt af en UFO

lige efter høst

Gæringen sker spontant med druernes egne gærceller