ROSÉKASSEN Artiskokker

ROSÉKASSEN ArtiskokkerI denne smagekasse har vi sammensat 6 fantastiske Ros cavaer med meget forskellige udgangspunkter i forhold til druevalget. Velbekomme! 1 x Forns Ravents Rosat Brut Nature Lagret i 18 mdr. Forns Ravents Rosa Brut Nature er lavet udelukkende p Pinot Noir druen. Den har en smuk ribsrd farve med lyse toner. Aromaer af rde frugter med ristede noter fra lagringen. P ganen er den yderst elegant, balanceret og velsmagende med en syre der giver en lang finish

lagring på 20 mdr

ligesom man finder i klassisk cava

1 (Vivino) | Guldmedalje (International Wine Awards 2021) | 88 point (Guia Penin 2022 ) | Sølvmedalje (50 Great Cavas

I munden en mild smag af ældning

Bedømmelser: ★★★★★ (Vinhjernen) | 94 point (Houlbergs vinblog) | 90 point (Politiken) | Sølv (Vinari) | ★★★★ 3

Fantastisk velafbalanceret Cava

Stilen hos Oliver er så præcis

Den mest seriøse flaske i kassen

lækker cremet i munden og lang på ganen

Processen giver cavaen en permanent og cremet boble

Lagret på kork som tillader mikro-iltning som giver en unik personlighed

inklusiv omrøring af flasken og selv ‘disgorgeringen’ sker uden at flaskehalsen fryses