Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay 2021 Champagnesalg

Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay 2021 ChampagnesalgTopklasse enkeltmark Chardonnay p frugt fra Seven Springs Vineyard, der dyrkes p bedste kologiske vis. Marken ligger oppe i 200 meters hjde og byder p noget nr ideelle forhold, nr det kommer til dyrkning af Chardonnay. Lg dertil winemaker Seth Morgen Longs skills s kan det kun blive et yderst interessant glas. Der hstes ikke overraskende ved god gammeldags hndkraft. Modningen sker i to trin. Frst 12 mneder p franske egefade, hvoraf 50% er nye.

Efter end lagring bliver hver flaske dekoreret i hånden og får Angels karakteristiske etikette og emblemer i tin sat på

There are herbal notes

yet opulent and incredibly sexy on the palate

Denne proces tilføjer kompleksitet og dybde til vinen

knuste østersskaller

25% Merlot

som begge trives i Montalcinos varme klima

expansive bouquet of black fruits and spring flowers interwoven with a striking minerality

primært fra Premier Cru-vinmarker i Côte des Blancs og Montagne de Reims

soft but deep with such clarity and such a beautiful vivid pink red colour in the glass too

hvilke druesorter der bruges

” Expect this to be worth following for at least 8-10 years