HEBRIDEAN GIN 40% ISLE OF RAASAY grenache blev der anvendt skånsomme overpumpninger

blev der anvendt skånsomme overpumpninger og délestage-teknikker for at sikre en intens ekstraktion af farve og smag

Område: Mosel

Druen Zweigelt er i dag Østrigs mest kendte rødvinsdrue og blev oprindeligt ”opfundet” netop i Østrig (i 1922) af Dr

besluttede Alain Chavy at grave ud under den store

hvorefter processen standses ved hermetisk lukning for at bevare naturlig frugtsødme og undgå oxidation

HEBRIDEAN GIN 40% ISLE OF RAASAY grenache blev der anvendt skånsomme overpumpningerIsle of Raasay Hebridean Gin er en hndlavet, skotsk gin destilleret p den lille Raasay i Hebriderne. Den er fremstillet med 10 nje udvalgte botanicals, herunder lokalt hstet enebr, rabarberrod, citrusskal og krydderier, samt destilleriets egen dobbelt destillerede spiritus. Smagsprofil Ginnen har en frisk og tr karakter med tydelige noter af: Enebr Rabarber Citronskal og appelsinskal Korianderfr, angelikarod, lakridsrod og cubeb peber Resultatet er en