Ovid White Experiment W5.8 2018 BH-NO som giver både kraft og

som giver både kraft og finesse

22% Cabernet Franc

Petite Sirah og måske enkelte hvide sorter som Viognier

hvilket løfter vinen langt ud over

with no suggestion of herbaceousness or underripe fruit

Ovid White Experiment W5.8 2018 BH-NO som giver både kraft ogWinemaker Austin Peterson har virkelig haft en fest med sit eksperiment her men hatten af for resultatet. Vi er ude i ikke mindre end 8 forskellige druesorter fra hele fem forskellige californiske appellationer fra bjergtoppe tt ved kysten til stenede marker i dalene. De dominerende druer er Sauvignon Blanc med 37% og 23% Viognier resten tager Albarino, Roussanne, Vermentino, Picpoul Blanc, Grenache Blanc og Marsanne sig af. Eksperimenteringen