Griottes – sure kirsebær, i kirsebærbrændevin, uden kerne og stilk, 15 % vol., 1 kg sub-espumas-und-siphons men serveres traditionelt gerne som

men serveres traditionelt gerne som dip til kogt krabbe

På grund af sin konsistens er den velegnet til pynt

som dip eller til at forfine forskellige retter

De blødlægges bedst natten over og koges derefter møre i saltet vand den næste dag

Velegnet til at forfine salater og andre kolde retter

Griottes – sure kirsebær, i kirsebærbrændevin, uden kerne og stilk, 15 % vol., 1 kg sub-espumas-und-siphons men serveres traditionelt gerne somEn vigtig ingrediens til konditorer, bartendere og kkkenet kan bruges i mousse, coulis, sorbeter og saucer samt til vildtretter. Disse kirsebr er uden stilk og uden kerne og er lagt p fransk tradition: Friskhstede surkirsebr udstenes og lgges derefter i alkohol og kirsebrbrndevin med en alkoholprocent p 40 %. Derefter tilsttes sukker. Dette resulterer i en vidunderlig kirsebrbrndevin og lkre, alkoholindlagte surkirsebr. Leveres i en 1 kg PE dse.