Louis ROEDERER Vintage 2015 Champagne Brut Cristal tranebær og lidt hyben

tranebær og lidt hyben

I smagen er vinen meget koncentreret

God til and

Oeil de Perdrix har i mange år været huset Jean Vesselles speciale

og den er i sandhed ”special”

Louis ROEDERER Vintage 2015 Champagne Brut Cristal tranebær og lidt hybenKun i de bedste rgange udvlger Louis Roederer vine til Brut Vintage. Med denne vin nsker Roederer at fremhve de individuelle karakterer af den enkelte rgang. 2014 er lavet p 71% Pinot Noir og 29% Chardonnay. Efter den alkoholiske gring gennemgik 20% af vinen en malolaktisk gring, og derefter blev 25% af vinen modnet p trfade. 2. gringen p flaske varede i 4 r. Den likr, man tilstter under degorceringen (liqueur de dosage, 8 g. l. i 2014,) er sammensat