2022 Schweigen Spätburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz Weißburgunder

2022 Schweigen Spätburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz WeißburgunderDruerne stammer fra yngre vinstokke fra VDP. Erste Lage "Finstergasse" og VDP. Grosse Lage "Rdling" i Sonnenberg ved Weissenburg, hvor de vokser i en kalkprget jord. Druerne er kologisk dyrket og selektivt hndhstede. Efter gring p druernes egen gr er vinen fadlaget i 10 mneder i brugte barriquefade. Vinen er flot rubinrd med klig duft af modne kirsebr og skovbr, noget tobak og lidt tr. Elegant struktur med prcis frugt og ttte, afbalancerede tanniner,

meget fin mousse og de fine frugtnoter med et strejf af mørke toner går igen i smagen

Sommerkassen 2026 er en trio af tyske kvalitetsvine

Lang eftersmag med lime og mynteprægede urter

Den er kraftig rubinrød

hvilket giver druerne kraft og mineralitet

ledsaget af elegante røgtoner fra skiferen

saftig syre og bløde tanniner

grønne æbler og flot skiferpræg

I en feinherb‑stil kommer dette terroir særligt smukt til udtryk

Druerne er håndhøstede og strengt selekteret

der er typiske for WISSELBRUNNEN terroiret

hvor skiferjorden giver vinen mineralitet og finesse