Dominus Napanook 2019 fredagssmagning slowly unfurling to reveal black

slowly unfurling to reveal black cherries

hvilket har gjort vinen til en af de mest eftertragtede Pinot Noir-vine i verden

er det jo ganske nærliggende at kaste sig ud i sit eget vineventyr

der ofte konkurrerer med Grand Cru-niveau

kanel og de forfriskende citrusnoter fra duften

Dominus Napanook 2019 fredagssmagning slowly unfurling to reveal blackDet l ligesom i kortene, at Christian Moueix der kom til Californien med alle de stolte traditioner fra Bordeaux i bagagen p et tidspunkt mtte lancere en 2. vin til den bermte Dominus. Det blev vinen Napanook, som han frste gang producerede i 1996 sammen med sin davrende vinmager Boris Champy. Hensigten at fremstille en lidt "mindre seris" vin, der kunne nydes med stor fornjelse i sine yngre r, p noget af den frugt, man hidtil havde solgt til anden