Sesam, sort, Cock, 454 g sub-tartelettes-und-pastetenschalen til asiatiske retter og grøntsagsterriner

til asiatiske retter og grøntsagsterriner

sesamfrøene bliver sprøde

der modnes i syv år på egetræsfade

En frugteddike af granatæble med en fin aroma

De koges i trøffelsaft med lidt salt og kan bruges ligesom friske trøfler

Sesam, sort, Cock, 454 g sub-tartelettes-und-pastetenschalen til asiatiske retter og grøntsagsterrinerDisse sesamfr hrer til blandt de grundlggende ingredienser i mange kkkener verden over og kan bruges p mange mder i gryderetter, salater, tilbehr og hovedretter. Sesam er en ldgammel afgrde, der altid har vret meget vrdsat p grund af det hje olieindhold i frene. I dag dyrkes denne olieplante, der hjst sandsynligt stammer fra det tropiske Afrika, hovedsageligt i Asien. Hos sesam skelner man mellem arter med gule og sorte sesamfr. De frisk trrede fr