Gutzler Blauer Arbst trocken Historische Rebsorten 2022 2625-3 efterfulgt af antydninger af mandel

efterfulgt af antydninger af mandel

friskhed og præcision

men lægges til gæring i hele bær med den naturlige gær

it is very much lithe in build

men stadig med vitalitet og energi – et smukt eksempel på Dujacs elegante fortolkning af Morey-Saint-Denis

Gutzler Blauer Arbst trocken Historische Rebsorten 2022 2625-3 efterfulgt af antydninger af mandelDenne sjldne burgundersort, lokalt kendt under navnet Arbst, har dybe rdder i Badens vintradition. Den blev genopdaget i 2008 og var tidligere en vigtig komponent i de klassiske rdvinscuver fra Affental og i vine som Kallstadter Mhrchen. Navnet stammer ikke fra badiske vinbnder, men fra arberesh folket i Montenegro og Albanien, hvilket understreger druens historiske og kulturelle betydning. Druerne hstes i hnden med omhyggelig selektion og behandles