Pappadums, natur, ø 15 cm, Heera/Balah, 200 g, 15 stk sub-confit-und-entenfleisch Tipo 2 er hos os

Tipo 2 er hos os mere kendt under navnet Type 1050 og har et proteinindhold på mindst 12 %

den kan serveres geléagtig som frugtbonbon eller bruges som ingrediens i søde kager og bagværk

at dette var de bedste kapers

Eddike er som krydderi og smagsbærer lige så værdifuld og vigtig som god olie

som vi tyskere ville kalde „hjertelig“

Pappadums, natur, ø 15 cm, Heera/Balah, 200 g, 15 stk sub-confit-und-entenfleisch Tipo 2 er hos osEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Pappadums er tynde, chipslignende kiks lavet af linsemel og stammer fra Indien. De tilberedes efter en traditionel indisk opskrift og trres i solen. Pappadums smager fantastisk som snack med chutney eller pickles eller som tilbehr til salater og hovedretter. De steges i 2 3 sekunder i varmt fedt, hvorved de straks hver sig. Pappadums m ikke blive