L'Aventure Cuvée Estate 2014 novemberoprydning Special Cuvée er lavet på

Special Cuvée er lavet på 60% Pinot Noir

Inglenook Cabernet Sauvignon er en hyldest til John Daniel Jr

Og med en Extra-Brut dosering på blot 4 g/L

med silkebløde tanniner

solbær og skovjordbær som hygger sig i en parfume af hybenroser og i munden er den frisk

L'Aventure Cuvée Estate 2014 novemberoprydning Special Cuvée er lavet påHelt oppe i toppen af hvad Paso Robles formr og det er ellers ikke s lidt. Frste klasses blend skruet sammen winemaker Stephan Asseo, der her blander de klassiske druer fra Rhne og Bordeaux. Vi er nrmere bestemt ude i 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon og 15% Petit Verdot. Men udtrykket er klart mere californisk end fransk, hvilket Asseo dog ikke skal hre noget for. Druerne fr han fra bredygtigt dyrkede marker i Willow Creek. Vinen gav han lov at modne