I’m Pretty in Pink/Sono Bella in Rosa 2025 Olivier Renard Escoda Sanahuja og Tom Shobbrook)

Escoda Sanahuja og Tom Shobbrook)

som kun en danser kan besidde

Denne Chenin’s kridtagtige friskhed får tænderne til at løbe i vand

suppleret af en robust struktur og en blød

omlagde han straks markerne til økologisk drift og begyndte at arbejde efter biodynamiske principper

I’m Pretty in Pink/Sono Bella in Rosa 2025 Olivier Renard Escoda Sanahuja og Tom Shobbrook)Pinot Bianco, Verdiso og Merlot Denne frizzante er lavet med en udvalgt blanding druer fra vinstokke i Premaor, Miane, Treviso i Veneto. Sono Bella in Rosa eller Im Pretty in Pink aftappes med lokale grtyper, sui lieviti p italiensk. Denne vin gennemgr en frste gring i stltanke ved kontrollerede temperaturer og aftappes derefter om forret efter hsten. Med de varmere forrstemperaturer afslutter de nyligt aftappede vine gringen og omdanner restsukkeret