Da jeg lærte at bage i Paris håbefulde bønders ildhu og frustrationer

håbefulde bønders ildhu og frustrationer

at det forunderlige og fantasifulde univers

Ypi havde hjemme

misdannede lunger

Den rummer et voldsomt opgør med patriarkatet

Da jeg lærte at bage i Paris håbefulde bønders ildhu og frustrationerFor nogle r siden stak Mika af fra det hele og flyttede til Paris for at lre at bage. Hun indskrev sig som den frste dansker p den sagnomspundne franske kokkeskole Le Cordon Bleu i Paris for at g i Julia Childs fodspor. P skolen lrte hun at bage p fransk og fik et unikt indblik i den franske kagekultur. I bogen fortller Mika, hvorfor en madeleine ikke bare er en madeleine, og hvorfor brioche absolut skal vre en del af dit liv. Her er opskrifter p