Reclaiming the Commons - Biodiversity, Traditional Knowledge, and the Rights of Mother Earth - Af Vandana Shiva jul boblende kombucha og hjemmelavet urtete

boblende kombucha og hjemmelavet urtete

Inspiration til deres anvendelsesmulighederne i både det salte og søde køkken og måder til at få dem med ind i vinterhalvåret

and call for the use of packaged freeze-dried cultures

Bogen omsætter denne viden til tre grundlæggende principper:

der brænder for at skabe kombucha med respekt for ingredienserne

Reclaiming the Commons - Biodiversity, Traditional Knowledge, and the Rights of Mother Earth - Af Vandana Shiva jul boblende kombucha og hjemmelavet urteteForfatter Vandana Shiva Sprog: Engelsk Om: Reclaiming the Commons: Biodiversity, Traditional Knowledge, and the Rights of Mother Earth lays out the scientific, legal, political, and cultural struggle to defend the sovereignty of biodiversity and indigenous knowledge. Two decades ago, at the height of globalization, there was an attempt by corporations, and the countries which represent their interests, to privatize and enclose our biological and