Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2021 BH-Brand hvor rød basisvin tilsættes champagnen

hvor rød basisvin tilsættes champagnen

men nogle praksisser er vedholdne

lys honning og appelsin

I glasset viser vinen en dyb

A very energetic Champagne that also displays incredible harmony”

Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2021 BH-Brand hvor rød basisvin tilsættes champagnenRen og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og