Sauvignon Blanc 2022 Cristina Prandi Mauzacs dominerende aromaer

Mauzacs dominerende aromaer

Pinot Noir og gamle hybrider

Hver vin er unik og kræver forskellig opmærksomhed og tålmodighed

Frédéric Cossard er en markant skikkelse i Bourgogne og kendt for sine kompromisløse vine helt uden tilsat svovl

Gæringen sker spontant med druernes egne gærceller

Sauvignon Blanc 2022 Cristina Prandi Mauzacs dominerende aromaerSauvignon Blanc Julius Hfflin er et af de mest spndende unge navne i Kaiserstuhl i Baden. I et omrde kendt for kraftige vine gr han sine egne veje med overraskende elegante og originale udtryk fra raffineret Pinot Noir til aromatiske, macererede hvidvine. Efter studier i vitikultur og nologi samt erfaring fra bl. a. Bourgogne og Jura er Julius i dag en del af familiegrden Weingut Hfflin, som har arbejdet kologisk siden 1974. Han dyrker forelbigt kun n