Fusion Free (Alkoholfri) frankrig

Fusion Free (Alkoholfri) frankrigEn klassik Traubensec fra Leiner, som er blevet infuseret med vilde markblomster, fra Leiners vildt groende vinmarker. Traubensec er en alkoholfri, boblede vin, som laves flere steder i Tyskland. Masser af syre og friskhed, som ogs bliver balanceret, af den naturlige mngde restsukker der er tilstede. En gte trstslukker.

75 hektar lieu-dit ved navn Vayolette

hvorefter vinen føres tilbage i de store cementtanke og tilbringer de næste 8 måneder der

da gletsjerne smeltede og efterlod et tykt og kompakt lag af afrundede småsten

for til sidst at blive løftet op igen i en afslutning af levende syre

da det skaber en større mineralitet i vinene

før druerne presses blidt og skilles fra

OprindelseSpanien – Andalusien

En rig vin

Druerne afstilkes og gæres med skindmaceration i en meget kort periode

der er super dragende og nærmest luller en ind i en dyb Morgon-søvn

hvor druerne høstes ved optimal modenhed

Den er frisk