MAD MED TOFU ERWIN LAUTERBACH Arkitekt Vilhelm Dahlerup tegnede Glyptotekets

Arkitekt Vilhelm Dahlerup tegnede Glyptotekets første bygning

der hjælper de små med at komme ned i gear og forberede sig på at sove

ligesom brudekjolerne i bogen

og ikke mindst et arsenal af teknikker og tricks

Mange af disse har været tæt på udryddelse og har i mange år stået i skyggen af internationale druesorter

MAD MED TOFU ERWIN LAUTERBACH Arkitekt Vilhelm Dahlerup tegnede GlyptoteketsTofu er for mange af os stadig en ukendt ingrediens, men det er pa hje tid, at det ndrer sig. Denne alsidige plantebaserede proteinkilde med mild smag og cremet konsistens kan nemlig lfte enhver ret med sin evne til at tilpasse sig smage og teksturer. I Mad med tofu finder du inspiration til, hvordan tofu kan bruges i alt fra sprde forretter og cremede supper til fyldige hovedretter og lkre desserter. Flere end 50 nemme opskrifter viser dig vejen til,