Martin Ray Chardonnay 2023 37,5CL novemberoprydning Juicen fermenteres i 15 dage

Juicen fermenteres i 15 dage og så hedder det ellers 16 måneder på egefade

Der er også subtile hints af brioche og nødder

Dels spiller han en lettere uligevægtig person … og dels har samme Paul i et utal af interviews gjort klart

Her får du masser af intensitet og dybde

som giver en ren og vedvarende finish

Martin Ray Chardonnay 2023 37,5CL novemberoprydning Juicen fermenteres i 15 dageFrisk og elegant Chardonnay fra vinmarker hjt oppe i Sonoma Coast, hvor jorden har et ekstra hjt indhold af sten og ler. Winemaker Leslie Renaud er klart inspireret af hvidvinene fra Bourgogne, men det skal vi ikke vre kede af isr ikke nr hun lykkes s godt, som det er tilfldet her. Vinen er modnet i 12 mneder p bundfaldet (sur lie) i franske egetnder, hvoraf 40% var aldeles dugfriske. Ud er kommet en vin med masser af frugt og det srlige prg fra