Le Grand G 2020 2015 grande figure du vignoble languedocien

grande figure du vignoble languedocien

Partie Sud du vignoble bourguignon et région voisine du Beaujolais

Infusion douce des raisins entiers en cuve puis

Un blanc qui doit sa note oxydative à un élevage en fûts “sous voile”

Vinifié avec une courte macération (4 jours) avec les peaux en cuve béton puis élevé 3 ans sur lies en fûts d'acacia

Le Grand G 2020 2015 grande figure du vignoble languedocienDans le contexte de crise profonde qui secoue le vignoble bordelais, le travail du Chteau Le Geai est exemplaire. En reprenant en 2000 les vignes familiales (18 ha) situes dans le Libournais au Nord de Pomerol et en crant le Chteau Le Geai, Henri Duporge a fait le choix d'une viticulture et de vinifications qui respectent le vivant (certification en biodynamie). Loin des schmas de l'nologie conventionnelle, il privilgie la recherche de naturel et