Wayfarer Pinot Noir Golden Mean 2022 Alle bobler faktisk betyder oloroso ’duftende’ mens

faktisk betyder oloroso ’duftende’ mens seco (tør) adskiller den fra varianter med restsødme

Det kræver et veluddannet personale

Vinen har modnet på franske egetræsfade i omkring 18 måneder

trøfler og underskov

the 2009 Petrus is everything one would expect of it

Wayfarer Pinot Noir Golden Mean 2022 Alle bobler faktisk betyder oloroso ’duftende’ mensEn fabelagtig hyldest til de sandsten, som jorden p Wayfarer Vineyard er ekstra rig p og som har sin del af ren for Wayfarers fantastiske vine. Winemaker Bibiana Gonzlez Rave blander her Pinot Noir klonerne 37 og Dijon 777, hvilket her skaber en vin, hvor rd frugt er mere i hjsdet. Sdvanen tro blev der hstet plus sorteret i hnden og alle klaser blev afstilket inden presning. Efter endt gring hed det 15 mneder p franske egefade, hvoraf 67% var aldeles