Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru lieu-dit Ambonnay 2017 BH-Brand som kendetegner en nyligt degorgeret

som kendetegner en nyligt degorgeret vin

2003 var en ekstremt varm årgang

jernholdig ler

der er både magtfuld og harmonisk – en årgang

læder og et diskret strejf af ristet eg

Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru lieu-dit Ambonnay 2017 BH-Brand som kendetegner en nyligt degorgeretChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og