Fidora Valpolicella Ripasso 2020 Ny release hindbær og brombær

hindbær og brombær

på de samme tanktyper

symbolet på New Orleans tradition og historie

5% Druesammensætning: 100% Pinot Noir

før den lagrer videre oxidativt

Fidora Valpolicella Ripasso 2020 Ny release hindbær og brombærFidoras Valpolicella er lavet p Corvina (60 65%), Corvinone (20 25%) og Rondinella dyrket p en enkelt skrning i Illasidalen st for Verona. Vinmarken hrer til vingrden Monte Tabor, som er blevet dyrket kologisk siden 1992. Vinstokkene er anlagt i pergola opbinding, i en hjde af 220 500 m. o. h., p en undergrund af kalkaflejringer, som giver meget aromatiske og komplekse vine. Hjden giver god udluftning og klighed mellem vinrkkerne og derved meget sunde