2019 Vin Santo, Toscana Område|Vernaccia de San Gimignano

2019 Vin Santo, Toscana Område|Vernaccia de San GimignanoIntens gylden farve. Vinen udtrykker abrikos og blomsternoter med et strejf af honning i nsen. Det samme i munden og med en afbalanceret sdme og lang finish. Noter af mandel og trrede blomster. 92% Trebbiano, 8% Malvasia del Chianti. Druerne trres indtil december og derefter mindst 4 r p 100 liters egetrsfade. Vin Santo, som betyder "hellig vin" p italiensk, er en special dessertvin. Den laves traditionelt i Toscana, men findes ogs i andre dele af

Pæn struktur og længde

citrus og vilde jordbær

2700 flasker produceret

6 års lagring på flaske i vingårdens "skatkammer"

Flot gylden farve

moden kvæde i duften

der søger en fyldig og nuanceret smagsoplevelse

fremhæver samtidig de delikate mint- og balsamiconoter og det hele slutter i en lang og vedvarende eftersmag

Duften er præget af friske

Økologisk og biodynamisk

Côte-Rôtie er en vin til aldring

Druerne undergår en kort tørringsproces i kælderen