Domaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Pape Cuvée de la Reine des Bois 2007 Magnum Nyhed

Domaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Pape Cuvée de la Reine des Bois 2007 Magnum NyhedCuve de la Reine des Bois er Domaine de la Mordores signaturserie og reprsenterer noget af det ypperste, appellationen Lirac kan prstere. Vinen fremstilles fra gamle vinstokke med lave udbytter og dyrkes efter biodynamiske principper, hvilket giver et srdeles koncentreret og terroirdrevet udtryk. Lirac ligger p den vestlige side af Rhne floden over for Chteauneuf du Pape og deler mange af de samme geologiske kendetegn med stenrige jorde, ler og kalk.

Cristal Rosé 2002 er sammensat af en blanding af 55% Pinot Noir og 45% Chardonnay

Tilgangen til både vindyrkningen og fremstillingen er rettet mod at bevare det reneste udtryk for naturen i vinene

Jean Laurents indstilling til tingene skaber en kvalitet

hvad angår kvalitet

saltpræget finish

Der høstes og sorteres ved ædel håndkraft

der er kendt for deres terroir

Champagnen er lavet på druer fra Marguet-familiens Grand Cru-parceller nord for Ambonnay

Produktionen følger samme strenge filosofi som Dal Fornos Amarone: ekstrem sortering af druer

Vinifikationsprocessen på Château L'Évangile er præget af håndværk og præcision for at opnå vine med optimal finesse og karakter

Carmes de Rieussec er andenvinen fra Château Rieussec

Smagen er harmonisk