Xantana (xanthan), klar og uden spor, E 415, 500 g marke-morelli-1860 at den også kan fremstilles

at den også kan fremstilles af vintertrøfler fra november og december

er 70-30-38 ret tyktflydende

ES-ECO-013-IB Flor de Sal (saltets blomst) er det reneste af alle salte

Teksturen er silkeblød

men en intens frugtighed kombineret med friske

Xantana (xanthan), klar og uden spor, E 415, 500 g marke-morelli-1860 at den også kan fremstillesDette produkt er en af de velkendte klassikere i sin kategori. Det har alle egenskaberne fra xantangummi, men med maksimal gennemsigtighed. Egenskaber: Fortykningsmiddel, emulgator, suspensionsmiddel. Anvendelse: Oplseligt i koldt eller varmt vand. Blandes med en mixer. Anvendelse: Alle former for vsker med et vandindhold p over 80 %. Bemrkninger: Varmebestandigt, kan fryses. Termoreversibelt. Anvendelsesmuligheder: Saucer r coulis vinaigrettes sirup