Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Premier Cru Au Closeau 2020

Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Premier Cru Au Closeau 2020Domainet ejer 80% af den mikroskopiske 1. Cru mark Au Closeau. Parcellen ligger stvendt i 280 meters hjde i den sydlige del af Gevrey Chambertin lige over for Grand Cru marken Mazis Chambertin. Druerne fra de lavtydende vinstokke, som alle er de oprindelige plantet i 1943, hndplukkes og mosten lagrer 18 mneder p 40% nye egefade fra Allier og Nivernais med medium ristning for at give vinen et behersket og harmonisk fadprg. Farven er dyb rubinrd i

Efter en blid presning destilleres der over vandbad

Smagen er blød og hænger længe på ganen

Terrioret kommer fint til udtryk med røde frugter og bær

i Perrières-Dessus for at være specifik

der er hurtigere drikkemoden end fx

der viser verdicchio på sin allermest fantastiske måde

Vigna Loreta er en elegant og kompleks Brunello di Montalcino - opkaldt efter den ene af Mastrojannis to ejendomme i Montalcino

Skøn elegance med 13% alkohol

Det er en vin

Grappaen tappes uden filtrering

Marken er opkaldt efter et stort gammelt egetræ

Druerne er håndplukkede