Dominio de Pingus Flor de Pingus 2012 Alle bobler

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2012 Alle boblerDette er ny sending vine, der kommer direkte fra klderen hos Pingus. Cellar release af denne type vine, gr at kvaliteten er helt i top. Flor de Pingus 2012 kommer fra Tempranillo druer med rod i de gamle vinmarker i La Horra, Ribera del Duero. ret var prget af varme og solrige forhold med klige ntter, hvilket fremmede en god balancering af moden frugt og bevarede friskhed. Vinstokkene giver relativt lave udbytter, og vinificeringen sker med stor

Der høstes og sorteres ved håndkraft

Druerne høstes manuelt og vinificeres nænsomt i temperaturkontrollerede ståltanke for at fremhæve druens rene frugtprofil og terroirets særlige præg

The palate is medium-bodied with crunchy tannin

Barberesco fra 2020

hvad end der er tale om førstevinen eller andenvinen

tørret lavendel og varme krydderier

og dét er vi utroligt taknemmelige for

og denne årgang er ingen undtagelse

Druerne dyrkes efter biodynamiske principper for at bevare terroirets renhed og styrke vinens udtryk

blev 2018 et både gavmildt og et godt år for Pingus

der står for vinfremstillingen og kældrene

som ejer næsten 290 hektar vinmarker