Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 Magnum Janudsalg full-bodied Latour was surprisingly open-knit

full-bodied Latour was surprisingly open-knit on the three occasions I tasted it from bottle

Stilen er ren

Et hit årgang efter årgang

La Mouline regnes blandt verdens største vine på Syrah og har gennem årtier opnået kultstatus blandt samlere og kritikere

Mounir kom til Bourgogne i 1995 for at arbejde med netop de druer

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 Magnum Janudsalg full-bodied Latour was surprisingly open-knitFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og