Gamay 2023 Frédéric Cossard Vinene laves med minimal intervention:

Vinene laves med minimal intervention: hele klaser

En flaske indeholder 200 ml

ØKOLOGISK HEFEWEIZEN - 5% ABV

Fokus er sunde druer

Det giver vinen subtile noter af søde krydderier og let røg

Gamay 2023 Frédéric Cossard Vinene laves med minimal intervention:Gamay Herv Villemade overtog i slutningen af 1990erne familiegrden Domaine du Moulin og omlagde markarbejdet til kologi. I dag rder domainet over ca. 25 hektar i Cheverny, hvor der produceres saftige, letdrikkelige vine p bl. a. Pinot Noir, Gamay, Ct og Sauvignon Blanc. Villemade viser, at ogs strre marker kan give levende, umanipulerede vine. Alle vine spontangres, og brugen af svovl er holdt p et absolut minimum flere cuver helt uden.