Ekstra jomfruolivenolie Arbequina, FORVM, 500 ml kat-trueffel-und-pilze men afbalanceret smag

men afbalanceret smag

Dertil kommer citroner fra Amalfikysten ved Napoli

Hvedegluten bruges især til brød

Ideel til alle former for geléer inden for det søde og sure område

Produkterne fra den gamle pastafabrik Morelli er unikke i deres art

Ekstra jomfruolivenolie Arbequina, FORVM, 500 ml kat-trueffel-und-pilze men afbalanceret smagI det fine kkken er denne ekstra jomfruolivenolie af sorten Arbequina et plideligt redskab til at afrunde smagen bde i kolde retter og som sidste prik over i'et p tallerkenen. Oliven er p dette stadium friskere, og udbyttet er lavere (altid under 15 %). Oliven forarbejdes derefter straks og sknsomt uden at delgge kernen og for at forhindre oxidation. P denne mde undgr man ogs, at der opstr bitre noter. Oliven presses ikke, men males. Under