SANTENAY BLANC Sous La Roche, Jean-Baptiste Jessiaume Glen Moray som gav vinene en perfekt

som gav vinene en perfekt balance mellem koncentration og friskhed

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet (14 grader)

Hvert måned sammensætter vores smagspanel flere vinpakker

og den lille iværksætterfamilie (konen Hilary) blev siden hen draget ind i forretningen

friskhed og bid

SANTENAY BLANC Sous La Roche, Jean-Baptiste Jessiaume Glen Moray som gav vinene en perfektJean Baptiste Jessiaume henter Chardonnay druerne til denne vin p en parcel i Lieu dit marken Sous la Roche, som ligger nord for landsbyen, lige over 1. Cru markerne La Maladire og Beaurepaire. Den ligger umiddelbart under skoven og det synlige lag af kalkklipper p skningen (hvoraf vinmarkens navn under klippen). Marken vender primrt mod syd og fr en perfekt soleksponering samtidigt med, at en ler og kalkholdig undergrund sikrer god drning, og hjden