2022 Schweigen Weißburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz VS_06.11.2025 for sådan forbliver druerne sunde

for sådan forbliver druerne sunde i længere tid

som ligger ved Essenheim i den nordligste del af Rheinhessen

Druerne til denne Weißer Burgunder stammer fra den nederste del af den sydlige side af marken

hvilket giver druerne kraft og mineralitet

og vinen er gæret dels i ståltank og dels i store træfade

2022 Schweigen Weißburgunder Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz VS_06.11.2025 for sådan forbliver druerne sundeDe kologisk dyrkede druer til denne sknne vin stammer fra yngre vinstokke i Grosse Lage (Grand Cru) vinmarkerne "RDLING" og Erste Lage (Premier Cru) "WORMBERG", hvor de trives godt i en kalkmergelholdig jord. Druerne er selektivt hndhstede hen mod slutningen af hstperioden og har stet i kortere tid med skindkontakt inden gring. Herefter er 70% gret p klet stltank og 30% p brugte barriques og tonneau fade, hvilket giver vinen en utrolig lkker struktur