Gewürzgarten - Sesam, ristet, med ume-smag (Umeboshi / blomme), 150 g herkunft-nl

Gewürzgarten - Sesam, ristet, med ume-smag (Umeboshi / blomme), 150 g herkunft-nlUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Ume er japansk for blomme, som i det japanske kkken undertiden anvendes i sin helhed, i modstning til det europiske. Her gres de nemlig umodne, og der opstr sm lyserde, let pastaagtige, frugtige syrlige bomber, der klassisk serveres til ris. En fantastisk erstatning for citron med en langt mere kompleks smag. Og som aroma til de sprde sesamfr

Uundværlig i det asiatiske køkken: Denne ingrediens tilfører struktur og aroma til utallige fjernøstlige opskrifter

og "brænder" derfor i halsen og næsen

Næse: Frisk æble med intens stikkelsbær

bruges til madlavning eller står på det dækkede bord

Tamarind tilhører familien af johannesbrødplanter og er oprindeligt et afrikansk krydderi

Saften fra traditionsrige æblesorter som Maschansker

Løgene er tørre

Perfekt som snack eller som prikken over i'et til retter

Fineste bordsalt fra Guerande

Bøfknive bruges til at skære præcist gennem kødfibrene uden at rive eller klemme dem

Med den magnetiske stålplade i bunden fungerer panderne også perfekt på induktionskogeplader

Hak det i en krydderikværn eller finhak det med en kniv