Sauvignon "Gennen" 2025 ak-131825 Wild oder gereiftem Käse

Wild oder gereiftem Käse

Hauchzart geschnitten zur klassischen Tiroler Marende mit Schüttelbrot und Bauernkäse darf man so auch gerne ein paar Mal mehr zugreifen

Die sanft gepressten Trauben werden in Edelstahltanks vergoren und der Wein reift ebendort

Einladende Düfte von dunklen Beeren wie schwarzer Johannis- und Brombeere tänzeln an die Nase während der Gaumen angenehm vollmundig mit perfekter Balance aus Frische und Frucht überrascht wird

Doch nach einiger Überzeugungsarbeit – und wohl der einen oder anderen Schnitte – mussten auch sie einsehen: Trüffel im Raclette ist keine schlechte Idee

Sauvignon "Gennen" 2025 ak-131825 Wild oder gereiftem KäseFrische, Eleganz und Expressivitt: Der Sauvignon Gennen der Kellerei Nals Margreid besticht mit aromatischer Vielschichtigkeit und dynamischem Trunk. Traubengut von Schotterbden zwischen 330 und 400 m . M., handverlesen und 7 Monate im Edelstahl ausgebaut. Im Glas zeigt sich der Gennen in krftigem Strohgelb mit grnen Reflexen. An der Nase ein komplexes aber nicht verschlossenes Bukett aus Pfirsich, Stachelbeere und Pfeffer mit etwas grner Paprika im