vinya escude cava brut nature reserva organic spanien Mittlerer Körper und lebendige Struktur

Mittlerer Körper und lebendige Struktur machen das Feierabend-Glas angenehm unkompliziert zum Abendbrot

▸ Leise Präzision

mit zartem Honigwaben- und Mandelton

Der Rosé vergärt ausschließlich im Edelstahl

Nach Feierabend räumt der Wein beim gegrillten Sardinenfilet mit Zitrone den Gaumen frei

vinya escude cava brut nature reserva organic spanien Mittlerer Körper und lebendige StrukturKalkkraft vs Nullzucker Birne. Weie Blten. Pfirsich. 326 m Reben, 20 Monate Hefelager Beim ersten Anstoen bleibt dieser Bio Brut Nature Reserva mit unter 3 g L Restzucker knochentrocken; 20 Monate Hefelager bringen gerstete Mandelnoten. Die Kalkbden um Sant Quint de Mediona halten den Abgang klar und salzig. Vinya Escud bewirtschaftet Parzellen um 326 m Hhe im Alt Peneds; kalkhaltiger Lehm sorgt dort fr Spannung im Grundwein. Jordi Lluch lsst die Cuve