Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 1 kg Alc.57.1% Aufgrund seiner Qualität und Ergiebigkeit

Aufgrund seiner Qualität und Ergiebigkeit stellt es eine Bereicherung für jede Küche dar

Auf Konservierungs- Farb und Aromastoffe wird verzichtet

desto wichtiger ist es

Sehr einfach zu dosieren und zu vermahlen

Oscar Konzentrat Demi Glace

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 1 kg Alc.57.1% Aufgrund seiner Qualität und ErgiebigkeitIVOIRE Die weie Schokolade mit 35% Kakaobutter ist problemlos gest, liefert feine Milcharomen und eine sehr raffinierte Konsistenz. Gleichermassen geeignet fr die Eisherstellung und zum berziehen von Pralinen. Die vorliegende Couverture ist geeignet fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind hervorragend passend, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie