2018 Vivaltus Schnaps Hirschmedaillons mit Preiselbeeren oder ein

Hirschmedaillons mit Preiselbeeren oder ein Lammrücken aus dem Ofen sind sehr stimmige Begleiter

während die technische Verantwortung im Keller von erfahrenen Teams getragen wird

vereint durch den klimatischen Einfluss des kriechenden pazifischen Morgennebels und der Küstenbrisen

raffinierten und salzigen Abgang

köstlicher Textur und viel Würze hervor

2018 Vivaltus Schnaps Hirschmedaillons mit Preiselbeeren oder einDie Familie Yllera hat eine lange Weinbautradition im spanischen Ribera del Duero, aber ihr neues Projekt VivaltuS ist bereits ihr krnender Abschluss 2016 als allererster Jahrgang. Ein Wein, der in den Augen von Luis Gutirrez von Wine Advocate ein wichtiger Name in Ribera del Duero sein wird. Der strmische Erfolg des Vivaltus ist teilweise dem legendren Berater Jean Claude Berrouet zuzuschreiben, dem Winzer von Chteau Ptrus und Dominus. Tim Atkin MW